乐山一中组织召开膳食工作例会

乐山一中组织召开膳食工作例会

3月14日上午，为进一步加强学校食堂管理，维护广大师生的饮食权益、保障饮食安全，由乐山一中家长代表、教师代表、食堂承包商、食堂管理责任人组成的膳食工作例会如期进行，会议由总务科主任胡建能主持。

会上，胡建能主任从学校管理、食谱安排、原材料采购、实物验收、食品加工、监督管理、奖惩制度七个方面向与会代表进行了详细汇报，并听取了家长代表的意见建议。

为了让学生家长全面了解、监督学校食堂的运行状况，真正做到让学生吃得安心、家长放心，根据膳食委员会一致意见，成立了由三十个家长代表组成的食品安全监督小组，家长代表可以随时对食堂的食品安全、原材料的采购验收、服务态度、饭菜质量进行现场监督，让食堂管理工作更加透明，实现内外双向监督，共同保障师生的饮食权益和食品安全。

会后，参会代表到食堂详细了解操作的整个过程，对食品的采购、验收、查验、质量、加工等环节进行深入了解，对家长关心的肉类、米、面、油等食材逐项进行查看。午餐时间，家长代表同学生一道排队、买饭，感受了学生就餐质量和排队时间。